O que Itabuna produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 47 milhões.
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Cacau (em amêndoa)1.380 tR$ 41,4 milhões
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Graviola900 tR$ 4,5 milhões
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Alface43 tR$ 547 mil
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Mandioca341 tR$ 222 mil
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Banana (cacho)140 tR$ 221 mil
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Café (em grão)2 tR$ 50.000
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Borracha (látex coagulado)10 tR$ 44.000
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Milho (em grão)6 tR$ 6.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2024Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Bovino30.899 cabeças
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Suíno16.895 cabeças
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Galináceos11.665 cabeças
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Equino965 cabeças
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Ovino550 cabeças
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Caprino220 cabeças
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Bubalino19 cabeças
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2024Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 7,14 milhões.
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Leite3,97 milhões de litrosR$ 7,02 milhões
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Ovos de galinha22.000 dúziasR$ 117 mil
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
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Produção de lavouras permanentes391
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Pecuária e criação de outros animais266
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Produção de lavouras temporárias105
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Produção florestal - florestas plantadas79
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Horticultura e floricultura61
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Produção de sementes e mudas certificadas18
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Aquicultura3
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026
Projetos de assentamento do INCRA no município.
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Até 1 módulo fiscal6242.746 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)1566.468 ha
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De 4 a 15 módulos (média)537.655 ha
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Acima de 15 módulos (grande)93.665 ha
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Itabuna produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem